Bruno fermentiert in seiner Küche Weißkohl, Möhren und sogar Zitronen. In his kitchen, Bruno ferments white cabbage, carrots and even lemons.

Verb · C1

fermentieren

[fɛʁmɛnˈtiːʁən]

to ferment

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Weitere Beispiele

Seit diesem Sommer fermentiere ich mein eigenes Gemüse auf dem Balkon.

Since this summer I've been fermenting my own vegetables on the balcony.
Fermentierst du die Gurken mit Dill oder lieber mit Senfkörnern?

Do you ferment the cucumbers with dill or rather with mustard seeds?
Am Wochenende fermentieren wir zusammen Kimchi, und Frida bringt den Chinakohl mit.

At the weekend we're fermenting kimchi together, and Frida's bringing the Chinese cabbage.
Habt ihr schon einmal Tee zu Kombucha fermentiert?

Have you ever fermented tea into kombucha?
Viele Köche fermentieren heute wieder, was schon ihre Großeltern eingelegt haben.

Many chefs are once again fermenting what their grandparents used to pickle.

Grammatik

Präsens: er/sie/es fermentiert Was jetzt oder gewöhnlich passiert.
Präteritum: er/sie/es fermentierte Die Vergangenheit in Geschichten und Texten; gesprochen meist bei sein, haben und den Modalverben.
Perfekt: er/sie/es hat fermentiert Die Vergangenheit im Gespräch. Verben der Bewegung oder Veränderung nehmen „ist“, die meisten anderen „hat“.

Konjugation

Das Verb in jeder Person; unter jeder Tabelle steht, wann man es so sagt.

Indikativ
Person	Präsens	Präteritum	Perfekt
ich	fermentiere	fermentierte	habe fermentiert
du	fermentierst	fermentiertest	hast fermentiert
er/sie/es	fermentiert	fermentierte	hat fermentiert
wir	fermentieren	fermentierten	haben fermentiert
ihr	fermentiert	fermentiertet	habt fermentiert
sie/Sie	fermentieren	fermentierten	haben fermentiert

Präsens: Was jetzt oder gewöhnlich passiert; mit einer Zeitangabe auch die Zukunft.
Präteritum: Die Vergangenheit in Geschichten und Texten; gesprochen meist bei sein, haben und den Modalverben.
Perfekt: Die Vergangenheit im Gespräch.

Weitere Zeitformen und Modi

Indikativ
Person	Plusquamperfekt	Futur I	Futur II
ich	hatte fermentiert	werde fermentieren	werde fermentiert haben
du	hattest fermentiert	wirst fermentieren	wirst fermentiert haben
er/sie/es	hatte fermentiert	wird fermentieren	wird fermentiert haben
wir	hatten fermentiert	werden fermentieren	werden fermentiert haben
ihr	hattet fermentiert	werdet fermentieren	werdet fermentiert haben
sie/Sie	hatten fermentiert	werden fermentieren	werden fermentiert haben

Plusquamperfekt: Was vor einem anderen Moment in der Vergangenheit passiert war.
Futur I: Pläne, Versprechen und Vermutungen über die Zukunft; oft reicht das Präsens.
Futur II: Was bis zu einem Moment in der Zukunft abgeschlossen sein wird, oder eine Vermutung über die Vergangenheit.

Person	Konjunktiv II
ich	fermentierte
du	fermentiertest
er/sie/es	fermentierte
wir	fermentierten
ihr	fermentiertet
sie/Sie	fermentierten

Konjunktiv II: Wünsche, höfliche Bitten und was nicht wirklich ist.

Gleich wie das Präteritum, darum sagt man meist „würde“ + Infinitiv: ich würde fermentieren.

Person	Imperativ
du	fermentier!
ihr	fermentiert!
Sie	fermentieren Sie!

Imperativ: Bitten und Anweisungen an du, ihr und Sie.

So ist das Wort gebaut

ferment Stamm ier Suffix en Endung

-en: die Endung des Infinitivs, der Form eines Verbs im Wörterbuch.

Wortfamilie

die Fermentationdas Ferment

In Ottis Situationen: Bruno und die Kunst des Fermentierens

das Aroma die Bakterie bekömmlich einlegen das Einmachglas die Fermentation gären die Gärung der Gaumen der Geschmack das Glas Gut Ding will Weile haben

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