Bruno brät das Fleisch in der Pfanne kurz an. Bruno sears the meat briefly in the pan.

Verb · B1

anbraten

[ˈanˌbʁaːtn̩]

to sear, to brown, to fry briefly

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Ich brate den Knoblauch nur kurz an, sonst wird er bitter.

I only fry the garlic briefly, otherwise it turns bitter.
Brätst du die Zwiebeln vorher an?

Do you fry the onions first?
Wir haben die Pilze mit etwas Butter angebraten.

We fried the mushrooms in a little butter.
Bratet ihr den Tofu an oder esst ihr ihn roh?

Do you fry the tofu or eat it raw?
Gute Köche braten das Fleisch bei starker Hitze an.

Good chefs sear the meat over high heat.

Präsens: er/sie/es brät an Was jetzt oder gewöhnlich passiert.
Präteritum: er/sie/es briet an Die Vergangenheit in Geschichten und Texten; gesprochen meist bei sein, haben und den Modalverben.
Perfekt: er/sie/es hat angebraten Die Vergangenheit im Gespräch. Verben der Bewegung oder Veränderung nehmen „ist“, die meisten anderen „hat“.

Das Verb in jeder Person; unter jeder Tabelle steht, wann man es so sagt.

Indikativ
Person	Präsens	Präteritum	Perfekt
ich	brate an	briet an	habe angebraten
du	brätst an	brietst an	hast angebraten
er/sie/es	brät an	briet an	hat angebraten
wir	braten an	brieten an	haben angebraten
ihr	bratet an	brietet an	habt angebraten
sie/Sie	braten an	brieten an	haben angebraten

Präsens: Was jetzt oder gewöhnlich passiert; mit einer Zeitangabe auch die Zukunft.
Präteritum: Die Vergangenheit in Geschichten und Texten; gesprochen meist bei sein, haben und den Modalverben.
Perfekt: Die Vergangenheit im Gespräch.

Weitere Zeitformen und Modi

Indikativ
Person	Plusquamperfekt	Futur I	Futur II
ich	hatte angebraten	werde anbraten	werde angebraten haben
du	hattest angebraten	wirst anbraten	wirst angebraten haben
er/sie/es	hatte angebraten	wird anbraten	wird angebraten haben
wir	hatten angebraten	werden anbraten	werden angebraten haben
ihr	hattet angebraten	werdet anbraten	werdet angebraten haben
sie/Sie	hatten angebraten	werden anbraten	werden angebraten haben

Plusquamperfekt: Was vor einem anderen Moment in der Vergangenheit passiert war.
Futur I: Pläne, Versprechen und Vermutungen über die Zukunft; oft reicht das Präsens.
Futur II: Was bis zu einem Moment in der Zukunft abgeschlossen sein wird, oder eine Vermutung über die Vergangenheit.

an Präfix brat Stamm en Endung

bratendie Bratpfannedie Bratkartoffeln

abschmecken das Brett der Deckel der Geschmack der Knoblauch knusprig der Koch die Köchin der Kochkurs das Kraut mild roh

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